Sorvetão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- Sorvete:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite3 gemas
- 1 colher amido de milho
- 6 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- Calda:
- 3 colheres de achocolatado
- 5 colheres de água fervendo
- 10 colheres de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Caramelar uma forma com as 10 colheres de açúcar enquanto prepara as 3 colheres do achocolatado juntamente com a água. Colocar na forma caramelada e colocar para congelar. Numa panela acrescente o leite condensado, o leite, as gemas e o amido. Mexa até engrossar. Desligue a panela. As claras bata em neve e após ter feito isso acrescente 6 colheres de açúcar e uma lata de creme de leite. Acrescente essa mistura a da panela. Coloque para gelar até o ponto de sorvete. Desenforme com um pouco de água fria.
