Sorvetão

Modo de preparo

1. Pegue uma panela e coloque 5 gemas de ovos, 1 lata de leite condensado, 1 xícara de leite e mexa em fogo baixo até endurecer e deixe esfriar um pouquinho. Coloque na batedeira as 5 claras e bata em neve, acrescente as 5 colheres de açúcar e continue batendo, por último acrescente o creme de leite e bata de leve, só um pouquinho. Misture o preparo da panela com o da batedeira, bata um pouco e reserve. Caramelize a forma com açúcar, depois misture o achocolatado no 1/2 copo de leite. Despeje em cima do caramelo da forma, acrescente o creme batido. Leve ao freezer por 24 horas.