Receita do caderno

Sorvetão prestígio enformado

Ingredientes: 1 pacote de sorvete yoki do sabor coco 5 colheres de sopa de chocolate em pó (não use achocolatado) 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de...

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Ingredientes

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1 pacote de sorvete yoki do sabor coco5 colheres de sopa de chocolate em pó (não use achocolatado)1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite200 ml de leite bem gelado100 gramas de coco ralado4 colheres de sopa de água2 xícaras de açúcar para caramelizar1 xícara de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Caramelize uma forma redonda de furo central com o açúcar. Misture o chocolate em pó com a água e coloque na forma. Coloque no freezer enquanto prepara o sorvete. Na batedeira, coloque o pó para sorvete de coco e o leite bem gelado. Bata em velocidade baixa por 1 minuto. Aumente a velocidade para o máximo e coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Bata por mais 5 minutos, irá ficar uma mistura densa e cremosa. Despeje na forma e leve para gelar até que endureça. Quando servir, coloque em banho-maria por 1 minuto e desenforme.

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