Sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 5 colheres de açúcar
- 9 colheres de achocolatado
- 5 colheres de água
- 2 latas de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Mexa bem e cozinhe até levantar fervura, fica um creme bem mole. Deixe esfriar. Na batedeira bata as claras em neve com o açúcar, em ponto de pico. Coloque o creme de leite e mexa suavemente sem bater. Quando o creme de gemas estiver frio misture-o ao creme de claras.
Calda:
Ferva o achocolatado com a água, engrosse e espalhe no fundo de uma forma de buraco. Reserve na geladeira por 15 minutos. Coloque o creme reservado na forma e leve ao freezer por 12 horas. Tire do freezer 15 minutos antes de servir e desenforme.
