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Receita do caderno

Sorvete

Ingredientes: 1º creme: 1 lata de leite condensado 2 latas de leite 5 gemas 2º creme: 10 colheres de açúcar 1 lata de creme de leite 5 claras Cobertura: 1...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. 1º creme:
  2. Misturar todos os ingredientes em uma panela, mexendo sempre até ferver. Deixar esfriar.
  3. 2º creme:
  4. Bater as claras com o açúcar até ponto de suspiro. Misturar o creme de leite, agora com a colher de pau quando o 1ºcreme estiver frio, misturar ao 2º creme. Em uma forma para pudim, queimar o açúcar com o chocolate em pó e o leite. Colocar a massa do sorvete e levar ao freezer de um dia para o outro.

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