Sorvete
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 3 colheres de amido de milho
- Emulsificante (encontra em supermercados ou lojas especializadas)
- 20 colheres de sopa de açúcar ou a gosto
- 1 litro de leite
- Sabor a vontade
- Sugestões:
- Chocolate (chocolate em pó e raspas de chocolate meio amargo)
- 1 lata de leite condensado
- Morango (Quick de morango da Nestlé)
- 1 pacote 50 gramas de Coco
- Sonho de valsa
- Abóbora com coco (faz o doce de abóbora madura em calda )
- 1 xícara de (café) de caldo de limão e raspas de um limão
🔥 Modo de Preparo
Leve ao fogo o leite com o açúcar. Dissolva em pouco de leite o amido de milho. Quando o leite levantar fervura acrescente o amido dissolvido e misture até engrossar. Deixe esfriar, separe em 2 partes e leve-as para congelar. Pique uma das partes congeladas em pedaços pequenos e coloque na bacia da batedeira. Acrescente 1/2 colheres de sopa de emulsificante e bata até encher a bacia da batedeira. Acrescente o sabor de sua preferência. Com a outra parte congelada faça outro sabor. Cada parte rende 2
e 1/2 litros de sorvete. Pode-se acrescentar uma caixinha de creme de leite (opcional).
