Sorvete

Modo de preparo

1. Com o açúcar fazer uma calda de caramelo e envolver em toda forma de anel. Levar ao fogo a xícara de água e o chocolate e deixar fever por 5 minutos. Depois juntar junta a calda que esta na forma. Fazer um creme com 1 lata de leite de condensado, 1 de creme de leite e as gemas, reserve. Bater as claras em neve, juntar as colheres de açúcar e juntar a lata de creme de leite já com a batedeira desliga. Juntar as claras em neve o creme reservado que deve estar frio. Colocar a mistura na forma reservada com as caldas e levar ao freezer por aproximadamente 3 horas. Depois disso desenformar.