Sorvete americano

Modo de preparo

1. Mingau 1:
2. Misturar o leite condensado, as gemas, leite vaca e o amido de milho. Leva ao fogo quando começar a ferver e ficar grosso, retira do fogo e coloque em um pirex. Deixa esfriando e faz o segundo mingau.
3. Mingau 2:
4. 4 colheres de achocolatado ou chocolate, coloque o açúcar, leite vaca , e o amido de milho. Levar ao fogo. Quando ferver, retire e coloque por cima do primeiro mingau. Deixa esfriar e faz um chantilly com: 3 claras em neve com 3 colheres de sopa açúcar. Bata bem e coloque o creme leite. Mistura bem e coloque por cima do segundo mingau. Quando esfriar coloque no congelador.
5. Obs: Se quiser coloca por cima do primeiro mingau algumas ameixas O copo do leite é de 300 ml