Receita do caderno

Sorvete caseiro

Ingredientes: 1 e 1/2 copos (requeijão) de açúcar 1 lata de creme de leite ou 250 gramas de creme de leite fresco 1 pacote de bolacha maria ou maizena moída 6...

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Ingredientes

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1 e 1/2 copos (requeijão) de açúcar1 lata de creme de leite ou 250 gramas de creme de leite fresco1 pacote de bolacha maria ou maizena moída6 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Passe as gemas pela peneira e bata com 1/2 copo de açúcar, até ficar bem claro. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente meio copo de açúcar. Reserve. Bata o creme de leite com 1/2 copo de açúcar, até dissolver o açúcar. Reserve. Em uma forma grande retangular, forre 1/2 pacote de bolachas moídas. Misture levemente os 3 cremes que foram reservados. Coloque esse creme na forma forrada com as bolachas e por cima do creme o restante da bolacha. Leve ao freezer por 2 horas ou ao congelador por 6 horas.

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