Sorvete Caseiro Cremoso Fácil: Receita Perfeita!
"Aprenda a fazer um sorvete caseiro incrivelmente cremoso e delicioso com esta receita fácil! Perfeito para refrescar seus dias. Experimente já!"
🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 1 litro de leite integral
- 6 a 7 colheres de sopa de açúcar (a gosto)
- 1/2 colher de sopa de liga neutra (pó)
- 50g de essência (em pó ou líquida, sabor de sua preferência)
- 1 colher de chá de geleia (emulsificante, sabor neutro ou que combine com a essência)
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite, a liga neutra e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer e leve para congelar por no mínimo 4 horas ou até ficar bem firme.
Após congelado, retire a massa do freezer e divida-a ao meio. Coloque uma das metades na tigela da batedeira. Adicione 1 colher de chá de geleia (emulsificante).
Bata em velocidade alta por aproximadamente 10 minutos, até a massa dobrar de volume e ficar bem aerada e cremosa.
Acrescente a essência (em pó ou líquida, de sua preferência) e continue batendo por mais 2 a 3 minutos para incorporar bem o sabor.
Repita os passos 3 a 5 com a outra metade da massa congelada.
Transfira todo o sorvete batido para um pote com tampa e leve novamente ao freezer por pelo menos 4 horas ou até firmar completamente antes de servir.
