Sorvete Caseiro Diet Cremoso: Receita Fácil e Light
"Prepare um delicioso sorvete caseiro diet e light com esta receita fácil! Perfeito para quem busca sabor sem culpa. Cremoso e refrescante."
🛒 Ingredientes
- 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvete
- 2 colheres (sopa) de multi-adoçante culinário
- 1 lata de leite condensado diet (395g)
- 1 lata de creme de leite light (200g)
- 500 ml de leite desnatado
- 1 gema de ovo
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata o leite desnatado, o leite condensado diet, o multi-adoçante culinário e a gema até obter uma mistura espumosa.
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até levantar fervura.
Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar completamente em temperatura ambiente.
Com a mistura já fria, retorne-a ao liquidificador e adicione o creme de leite light. Bata novamente até incorporar bem.
Despeje a mistura em um recipiente de alumínio (ou outro recipiente adequado para freezer) e leve ao freezer até endurecer.
Retire o sorvete do freezer e corte-o em cubos.
Em uma batedeira, coloque os cubos de sorvete congelado e o emulsificante para sorvete. Bata em velocidade alta até que a mistura cresça de volume e fique bem cremosa.
Transfira o sorvete batido de volta para o recipiente e leve ao freezer novamente por algumas horas (ou até o dia seguinte) para que encorpore e atinja a consistência ideal.
