Sorvete com banana caramelizada

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga numa frigideira pequena. Junte a banana e polvilhe com o açúcar. Mexa cuidadosamente até o açúcar caramelizar ligeiramente e a banana ficar dourada. Coloque a banana num prato de sobremesa e por cima ponha a bola de sorvete. Despeje o conhaque numa concha de sopa e, com a mão protegida por uma luva, segure sobre a chama do fogo e aqueça por um momento até o conhaque se incendiar. Espalhe o conhaque flamejando sobre o sorvete e sirva imediatamente.
2. Rendimento: 1 porção
3. Dica: Para melhores resultados, não prepare mais do que duas porções de cada vez.