Sorvete com calda
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
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🛒 Ingredientes
- 1º creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (rasa) de amido de milho
- 1 e 1/2 lata de leite
- 3 ovos
- 2º creme:
- 3 colheres de açúcar
- 1 lata creme de leite
- 3 claras em neve
- Calda caramelizada:
- 10 colheres de açúcar (derretido)
- 1/4 de água
- Calda de Chocolate:
- 6 colheres de chocolate em pó
- 1/2 xícara de leite
🔥 Modo de Preparo
1º creme:
Leve ao fogo todos os ingredientes até engrossar. Deixe esfriar.
2º creme:
Claras em neve, acrescente o açúcar e o creme de leite.
Misture o 1º e o 2º creme. Prepare a calda caramelizada coloque em uma forma (redonda) ou em tacinha individual. Prepare a 2ª calda e jogue por cima da primeira calda, despeje o creme já misturado. Leve ao freezer até endurecer ou 24 horas. Desenforme 30 minutos antes de servir.
Obs.: Em tacinha individuais descartáveis fica uma sobremesa muito bonita e prática de servir. Desenforme em um prato ou tacinha de sobremesa, se quiser pode colocar chocolate quente.
