Receita do caderno

Sorvete com calda de caramelo

Ingredientes: 12 balas Toffee duras 1 xícara de chá de açúcar 1 xícara de chá de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de uísque 500 ml de sorvete de...

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Ingredientes

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12 balas Toffee duras1 xícara de chá de açúcar1 xícara de chá de creme de leite fresco2 colheres de sopa de uísque500 ml de sorvete de baunilha ou creme

Vamos cozinhar

Modo de preparo

No processador, coloque as balas e pulse até obter uma farofa grossa. Reserve. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo às vezes, por 5 minutos ou até derreter completamente e caramelar. Junte o creme de leite fresco aos poucos até obter uma mistura homogênea. Deixe ferver por mais um minuto, adicione o uísque e reserve. Distribua o sorvete entre taças de sobremesa e, por cima, despeje a calda. Polvilhe com a farofa de bala e sirva.
Rendimento: 4 porções

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