Sorvete com creme de abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
Avalie
4.7
/ 5
532 votos
🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abóbora
- 1 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- 1 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de chá de vodca ou cachaça
- Casca de 1 limão cortada em tiras bem finas
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 litro de sorvete de creme
🔥 Modo de Preparo
Coloque a abóbora descascada e cortada em pedaços numa panela, junto com o açúcar. Leve ao fogo, junte o gengibre e tampe. Cozinhe até que solte bastante líquido. Retire a tampa e cozinhe até o líquido evaporar. Retire do fogo e passe pelo liquidificador. Junte o suco de limão, a vodca ou cachaça e a casquinha de limão. Misture com o sorvete ligeiramente amolecido, para obter uma aparência marmorizada.
Dica:
Se desejar, você poderá servir o creme preparado simplesmente sobre fatias ou bolas de sorvete.
Rendimento: 6 porções
