Sorvete com pêssegos flambados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
Avalie
4.2
/ 5
653 votos
🛒 Ingredientes
- 8 metades de pêssegos em calda
- 4 bolas de sorvete de creme ou baunilha
- 2 colheres de sopa de amêndoas sem pele, cortadas em lascas e tostadas
- 3/4 xícara de chá de conhaque aquecido
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Suco de 3 laranjas
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Numa frigideira, coloque o açúcar. Leve ao fogo brando e doure ligeiramente. Junte a manteiga e o conhaque aquecido e acenda. Acrescente o pêssego, o suco de laranja e de limão. Deixe cozinhar por alguns minutos, para evaporar um pouco do líquido. Distribua o sorvete em 4 taças. Cubra cada uma com 2 metades de pêssego. Despeje o molho quente por coma e polvilhe com as lascas de amêndoas.
Rendimento: 4 porções
