Sorvete Cremoso de Ameixa Preta: Receita Fácil e Refrescante

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, a água (utilizando a mesma medida da lata de leite condensado), as ameixas pretas picadas e as castanhas moídas. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
2. Em um recipiente separado, bata as claras de ovo em neve até ficarem firmes e volumosas.
3. Com uma espátula, incorpore delicadamente as claras em neve à mistura do liquidificador, mexendo suavemente de baixo para cima até que estejam bem combinadas, sem perder muito volume.
4. Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer e leve para gelar por, no mínimo, 4 horas ou até atingir a consistência desejada de sorvete.