Receita do caderno

Sorvete cremoso de amendoim

Ingredientes: 1 pote de 350 gramas de creme de leite fresco (nata) 100 gramas de amendoim torrado e moído 1 lata de leite condensado 2 medidas de leite de vaca...

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Ingredientes

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1 pote de 350 gramas de creme de leite fresco (nata)100 gramas de amendoim torrado e moído1 lata de leite condensado2 medidas de leite de vaca10 colheres de açúcar4 ovos

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fazer dois cremes. O primeiro, você vai levar ao fogo o leite condensado, 4 gemas e o leite. Fique mexendo e antes que comece a ferver desligue. Deixe este creme esfriar e comece a fazer o segundo. Bata na batedeira as 4 claras para que fiquem "em neve", junte as 10 colheres de açúcar e bata. Agora junte o pote de creme de leite mexendo suavemente. Misture agora os dois cremes com o amendoim torrado e moído. Mexa até que estejam bem misturados, coloque em um pirex. Leve para o freezer por 5 horas.

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