Receita do caderno

Sorvete cremoso de baunilha

Ingredientes: 1 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas 3 colheres de sopa de essência de baunilha 1 e 1/2 xícaras de chá de creme chantilly 1/2 xícara...

Seja o primeiro a avaliar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Ir para a receita ↓

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

1 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas3 colheres de sopa de essência de baunilha1 e 1/2 xícaras de chá de creme chantilly1/2 xícara de chá de água1/2 xícara de chá de açúcar2 claras

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Ferva a água com o açúcar até atingir o ponto de bala mole. Bata as claras em neve bem firme e junte a calda, lentamente, em um fio, batendo sem parar, até que a mistura fique firme e fria. Adicione as frutas cristalizadas, a baunilha e o creme. Coloque numa forma ou em taças e leve ao congelador até ficar firme.
Rendimento: 1 litro
Dica: O ponto de bala mole você faz assim:
Coloque um pouco de calda numa xícara com água fria;
se a calda perder a forma é porque atingiu o ponto desejado.

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5

0 votos

Sorvete cremoso de baunilha

Ingredientes

Modo de preparo

Como ficou a sua receita?

Continue pela cozinha

Sorvete de Uva Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Refrescante

Sorvete de Morango Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Rápida

Sorvete de Manga Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Rápida!

Sorvete de Brigadeiro Cremoso: Receita Fácil e Irresistível