Sorvete Cremoso de Leite Condensado com Ameixas Caseiro

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture bem o leite condensado com o leite de vaca até obter uma mistura homogênea.
2. Lave as ameixas e retire cuidadosamente os caroços.
3. Transfira a mistura de leites e as ameixas sem caroço para um liquidificador. Bata até que a mistura esteja completamente homogênea e as ameixas bem trituradas.
4. Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente congelado.
5. Após congelar, retire o sorvete do freezer e bata-o novamente no liquidificador ou com um mixer por 1 a 2 minutos. Este passo é crucial para deixá-lo ainda mais cremoso.
6. Retorne o sorvete ao freezer por mais 30 minutos a 1 hora antes de servir, para que ele readquira a consistência ideal.