Sorvete cremoso de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 copo de suco de limão (cerca de 6 limões)
- 1 colher de (café) de liga neutra
- 1 colher (sobremesa) de emulsificante
- 1 litro de leite
- 4 copos de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela o leite, o açúcar e o amido de milho dissolvida em um pouco do leite. Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e bata no liquidificador o mingau com o suco de limão e a liga neutra. Coloque em uma tigela com tampa e leve ao congelador. Quando estiver bem firme acrescente o emulsificante e bata na batedeira por 10 minutos. Leve ao congelador. Sirva em taças e decore com raspas de limão.
