Sorvete Cremoso Light e Diet: Receita Fácil e Saudável
"Prepare um delicioso Sorvete Cremoso Light e Diet em casa! Receita fácil, saudável e refrescante para você se deliciar sem culpa. Perfeito para o verão!"
🛒 Ingredientes
- {'categoria': 'Para o Leite Condensado Diet Caseiro', 'itens': ['1 xícara (chá) de leite em pó desnatado', '1/2 xícara (chá) de água fervente', '1/2 xícara (chá) de adoçante culinário', '1 colher (sobremesa) de margarina light']}
- {'categoria': 'Para o Sorvete Cremoso Light', 'itens': ['1 litro de leite desnatado', '1 xícara (chá) de adoçante culinário', '2 colheres (chá) de liga neutra', '3 colheres (chá) de emulsificante (total)', '1 colher (sopa) de essência de baunilha (para a base)', '1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado diet (total, do preparo acima)', '2 colheres (sopa) de essência a gosto (para a finalização)']}
🔥 Modo de Preparo
Para o Leite Condensado Diet Caseiro:
1. No liquidificador, adicione o leite em pó desnatado, a água fervente, o adoçante culinário e a margarina light.
2. Bata por 5 minutos, ou até obter uma mistura homogênea e cremosa. Reserve.
Para o Sorvete Cremoso Light:
3. No liquidificador, adicione o leite desnatado, 1 xícara (chá) de adoçante culinário, a liga neutra, 1 colher (chá) de emulsificante, 1 colher (sopa) de essência de baunilha e 1/2 xícara (chá) do leite condensado diet caseiro que você preparou.
4. Bata todos esses ingredientes por 3 minutos, até que estejam bem incorporados.
5. Despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer e leve para congelar por 4 horas, ou até que as bordas comecem a firmar.
Para a Finalização Cremosa:
6. Retire a massa do freezer e divida-a em duas partes iguais.
7. Para cada metade da massa, adicione 1 colher (chá) de emulsificante, 1/2 xícara (chá) de leite condensado diet caseiro e 1 colher (sopa) de essência a seu gosto (ex: baunilha, chocolate, morango).
8. Bata cada metade na batedeira por 5 minutos, em velocidade alta, até a mistura ficar bem aerada, volumosa e com uma consistência cremosa.
9. Transfira o sorvete batido para potes com tampa, próprios para freezer.
10. Leve ao freezer novamente por no mínimo 5 horas, ou até atingir a consistência desejada para servir.
11. Sirva e aproveite seu delicioso sorvete cremoso light!
