Sorvete de Abacaxi Cremoso e Fácil: Receita Refrescante
"Prepare um sorvete de abacaxi caseiro incrivelmente cremoso e refrescante! Receita fácil, perfeita para dias quentes. Surpreenda a todos com essa delícia tropical."
🛒 Ingredientes
- 1 abacaxi grande e maduro
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 3 claras de ovo, batidas em neve firme
🔥 Modo de Preparo
1. Descasque e pique o abacaxi em pedaços menores.
2. Em uma panela média, adicione o abacaxi picado, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o abacaxi esteja bem macio e o líquido tenha reduzido um pouco.
3. Com a mistura de abacaxi ainda quente, transfira-a cuidadosamente para um liquidificador e bata até obter um creme homogêneo e liso.
4. Deixe o creme de abacaxi esfriar completamente. Você pode acelerar o processo colocando-o na geladeira por algumas horas.
5. Quando o creme estiver bem frio, adicione o creme de leite e as claras de ovo batidas em neve firme. Misture delicadamente com uma espátula, incorporando bem, mas sem perder a aeração das claras.
6. Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento e leve ao freezer por no mínimo 4 horas, ou até que o sorvete esteja firme e cremoso.
