Sorvete de Amêndoas Cremoso e Fácil: Receita Caseira

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, adicione todos os ingredientes: as amêndoas trituradas, o leite condensado, o açúcar e o leite.
2. Misture bem até que o açúcar se dissolva e os ingredientes estejam incorporados.
3. Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, e cozinhe por 15 minutos. A mistura deve aquecer bem, mas não precisa ferver intensamente.
4. Retire do fogo e deixe a mistura esfriar completamente em temperatura ambiente. Se preferir, leve à geladeira para acelerar o processo.
5. Assim que estiver frio, transfira a mistura para uma sorveteira e siga as instruções do fabricante para fazer o sorvete.
6. Caso não possua sorveteira, despeje a mistura em um recipiente adequado para freezer. Leve ao freezer e, a cada 30-60 minutos, retire e bata com um garfo ou batedor para quebrar os cristais de gelo, repetindo este processo por 3 a 4 horas, até atingir a consistência desejada.