Receita do caderno

Sorvete de banana

Ingredientes: 4 bananas 6 colheres de sopa de açúcar 1/2 litro de leite 2 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

4 bananas6 colheres de sopa de açúcar1/2 litro de leite2 ovos

Vamos cozinhar

Bater as gemas com 3 colheres de açúcar. Juntar aos poucos o leite e levar ao fogo mexendo sem parar. Retirar do fogo e deixar esfriar. Bater as claras em neve adicionar o resto do açúcar aos poucos e bater sempre. Em seguida, adicionar as bananas e amassar aos poucos. Por último juntar o creme frio continuando a bater. Colocar nas formas e levar ao refrigerador até endurecer.

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