Receita do caderno

Sorvete de bolo

Ingredientes: 4 colheres sopa chocolate em pó 1 lata leite condensado 2 medidas (lata) de leite 3 ovos (claras e gemas separadas) 3 colheres sopa açúcar 2...

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Ingredientes

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4 colheres sopa chocolate em pó1 lata leite condensado2 medidas (lata) de leite3 ovos (claras e gemas separadas)3 colheres sopa açúcar2 xícaras de chá de sobras de bolo picado1/2 xícara de chá água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Dissolva o chocolate em pó na água e despeje em um refratário. Reserve. Leve ao fogo o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre sempre, até obter uma mistura cremosa. Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve, e sem parar de bater, adicione o açúcar até obter picos firmes. Então, misture delicadamente com o creme reservado e as sobras de bolo. Coloque sobre a calda no refratário e leve ao congelador, até endurecer.

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