Sorvete de café solúvel com calda de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Sorvete:
- 1 colher de sopa rasa de café solúvel
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite sem soro
- 6 colheres de sopa rasa de açúcar
- 1 colher de sopa rasa de manteiga
- 3 ovos
- Calda:
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa rasas de açúcar
- 300 ml de leite
🔥 Modo de Preparo
Misture os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até que fique uma calda fervida e grossa. Despeje a calda em um marinex e reserve. Em outra panela, coloque a manteiga, as gemas, o leite condensado e o café mexa em fogo médio até soltar do fundo da panela e reserve. Bata as claras até ficar em ponto de neve, acrescente o açúcar e o creme de leite e bata até misturar tudo e o açúcar dissolver. Misture o mingau com o creme dos processos anteriores, com uma espátula até ficar homogêneo. Coloque a mistura no marinex sobre a calda e leve ao freezer por 3 horas.
