Sorvete de caramelo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de creme de leite ou 1/2 lata de creme de leite gelado sem o soro
- 3 colheres sopa bem cheias de açúcar
- 1 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite
🔥 Modo de Preparo
Misture com o amido de milho 1 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de leite. Coloque o açúcar restante numa panelinha e deixe tostar até que fique dourado. Acrescente o leite restante e mexa bem para dissolver o açúcar. Quando levantar fervura, retire do fogo. Adicione a mistura de amido de milho. Deixe levantar fervura novamente, mexendo bem. Deixe esfriar um pouco. Leve à geladeira para esfriar bem. Junte o creme de leite. Leve ao congelador. Mexa de vez em quando até congelar. Se quiser, sirva com molho de chocolate.
