Sorvete de chá mate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de chá mate tostado
- 1 colheres de sopa de emulsificante
- 10 colheres de sopa de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Coloque numa panela 1,5 litro de água. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo. Incorpore o chá mate. Misture e tampe a panela. Deixe a
infusão por 5 minutos. Despeje numa peneira de malha fina, aparando na tigela da batedeira. Leve ao congelador por 1 hora. Passado o tempo, acrescente o emulsificante. Bata por 10 minutos e volte ao congelador por 7 horas, ou até o sorvete ficar firme. No momento de servir. distribua o sorvete em taças. Decore com hortelã.
Rendimento: 4 porções.
