Receita do caderno

Sorvete de chocolate branco

Ingredientes: 3 xícaras de chá de chocolate branco derretido 2 colheres de sopa de essência de baunilha 1 colheres de sopa de pó de liga neutra 1/2 xícara de...

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Ingredientes

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3 xícaras de chá de chocolate branco derretido2 colheres de sopa de essência de baunilha1 colheres de sopa de pó de liga neutra1/2 xícara de chá de leite em pó1 lata de leite condensado1 colheres de sopa de emulsificante1 xícara de chá de açúcar1 litro de leite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, a baunilha, o açúcar e o pó de liga neutra por 5 minutos. Leve ao congelador por 1 hora. Retire, coloque na batedeira e junte o leite em pó, o leite condensado e o emulsificante batendo por 10 minutos. Depois acrescente o chocolate derretido batendo sem parar que acabe o chocolate. Coloque no congelador por cerca de 5 horas.
Rendimento: 4 litros

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