Sorvete de chocolate com creme de laranja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 2/3 xícara de chá de açúcar
- 2/3 xícara de chá de suco de laranja
- 2 colheres de chá de casca de laranja ralada
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Sorvete de chocolate
- Pedaços de laranja
- Raspas de chocolate
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Com um garfo, bata as gemas numa panela em banho-maria. Adicione o açúcar, o suco e a casca de laranja ralada. Misture o creme de leite com o suco de limão, mexa bem e reserve. Mantenha a mistura de gemas em banho-maria, mexendo sempre, por aproximadamente 15 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar e leve à geladeira. Depois de frio junte o creme de leite azedado com o suco de limão e mexa bem. Numa taça, ponha o sorvete de chocolate, regue com um pouco do creme preparado e enfeite com pedaços de laranja e raspas de chocolate. Este creme se conserva na geladeira por 2 semanas.
Rendimento: 3 xícaras de creme.
