Sorvete de Chocolate com Creme Inglês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite integral
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 8 bolas de sorvete de chocolate
- 4 colheres de sopa de calda de morango
- 100 gramas de minissuspiros
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Misture numa tigela o leite fervente com a baunilha. Reserve. Numa tigela, bata com um batedor manual as gemas com o açúcar por 3 minutos. Adicione o leite quente, aos poucos e sem parar de bater, e despeje numa panela. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer com um batedor manual, por 3 minutos, ou até encorpar um pouco. Não deixe ferver. Retire do fogo e passe por uma peneira de malha fina. Sirva quente com o sorvete, a calda de morango e os minissuspiros. Decore com frutas vermelhas.
