Receita do caderno
Sorvete de chocolate com nozes e calda de framboesa
Ingredientes: Sorvete: 1 tablete (200 gramas) de chocolate meio amargo 1 xícara de chá de nozes moídas 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 lata de leite Para...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- No copo do liquidificador, coloque o leite condensado e o leite, misturado com o chocolate meio amargo. Bata, retire do copo e coloque num refratário. Leve para o freezer até o dia seguinte. Decore com raspas de chocolate e nozes. Ferva a água numa panela com o açúcar e as framboesas. Retire do fogo e passe pela peneira. Volte ao fogo e deixe engrossar. Para dar mais volume, junte uma colher de (sobremesa) de emulsificante para sorvete. Se quiser usá-lo, após bater tudo no liquidificador, coloque na batedeira e acrescente o emulsificante. Bata até dobrar de volume.
