Receita do caderno

Sorvete de chocolate crocante

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 e 1/2 medida da lata, de leite quente 1 tablete grande de chocolate meio amargo 1 xícara de açúcar

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

1 lata de leite condensado1 e 1/2 medida da lata, de leite quente1 tablete grande de chocolate meio amargo1 xícara de açúcar

Vamos cozinhar

Pique o chocolate e dissolva-o no leite quente. Junte o leite condensado e bata bem. Use o liquidificador ou bata com um batedor de metal manual por 2 minutos. Leve o açúcar em caçarola pequena ao fogo, mexa até que forme cristais marrons clarinhos. Tire do fogo. Deixe esfriar e no liquidificador seco, bata rapidamente transformando em cristais. Jogue no vasilhame da massa do sorvete e misture bem. Leve imediatamente o sorvete ao congelador e deixe gelar por umas 3 horas.

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