Sorvete de Creme Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Rápida

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar e a liga neutra por 3 minutos, até que os ingredientes estejam bem incorporados.
2. Despeje a mistura em uma assadeira ou recipiente adequado e leve ao freezer por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja parcialmente congelada e firme nas bordas.
3. Retire do freezer. Transfira metade da mistura congelada para a tigela da batedeira.
4. Adicione o pó para sorvete sabor creme, o emulsificante, o creme de leite e o leite condensado à batedeira.
5. Bata em velocidade alta por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura dobre de volume e adquira uma consistência bem cremosa e aerada.
6. Transfira o sorvete batido para potes com tampa e leve novamente ao freezer por, no mínimo, mais 5 horas, ou até que esteja completamente firme.