Sorvete de creme com banana caramelada
🛒 Ingredientes
- Banana Caramelada:
- 2 bananas-nanicas maduras e firmes,cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3 colheres de sopa de água
- Canela em pó à gosto
- Calda de Chocolate:
- 1/2 tablete de chocolate ao leite picado (100 gramas)
- 2 colheres de sopa de leite
- 4 bolas de sorvete de creme
🔥 Modo de Preparo
Banana caramelada:
Numa panela média, junte o açúcar e o açúcar mascavo. Leve ao fogo brando e mexa até obter uma pasta cremosa. Acrescente a água. Abaixe o fogo e pare de mexer. Quando o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente as rodelas de banana. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que as rodelas de banana estejam levemente douradas. Reserve.
Calda de Chocolate:
Numa tigela refratária, junte o chocolate e o leite. Leve ao banho-maria, sempre mexendo, até o chocolate dissolver por completo. Reserve.
Montagem:
Distribua as rodelas quentes de banana caramelada sobre as bolas de sorvete. Despeje cerca de 2 colheres de sopa de calda de chocolate bem quente sobre cada porção. Sirva em seguida.
Dica:
Varie o sabor do sorvete: nozes, crocante, rum com passas
