Sorvete de creme com chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite (medida do leite condensado)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 5 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 100 gramas de chocolate em pó
- 4 claras em neve
- 4 gemas
- Calda de Chocolate:
- 1 e 1/2 copos de chocolate em pó
- 1 copo de água
🔥 Modo de Preparo
Coloque em uma panela o leite condensado, 2 latas de leite e as gemas. Leve ao fogo até coalhar. Separadamente ferva o chocolate em pó com o restante do leite. Na batedeira bata as claras e o açúcar. Acrescente o creme de leite. Coloque metade das claras batidas em uma forma para pudim. Coloque por cima o chocolate picado. Cubra com o restante das claras. Coloque no congelador por pelo menos 10 horas. Para desenformar, esquente um pouco o fundo da forma e vire em um prato.
Calda de Chocolate:
Leve ao fogo o chocolate com a água até engrossar. Coloque por cima do sorvete no prato.
