Sorvete de creme de nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de nozes ou castanhas de caju moídas
- 1 xícara de chá de biscoitos de maisena passados pelo liquidificador
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco batido em chantilly
- 1/4 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de rum
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Numa tigela, bata as gemas e acrescente o açúcar e o leite. Coloque numa panela e cozinhe em banho-maria durante 5 minutos, mexendo sempre, até engrossar. Leve à geladeira. Depois de bem frio adicione o rum e junte tudo, cuidadosamente, ao creme de leite batido. Espalhe uma camada de mais ou menos 1cm de bandeja do congelador. Polvilhe com uma camada de nozes e uma de biscoitos moídos. Repita as camadas até todos os ingredientes terem sido usados. Leve ao congelador até ficar firme.
Rendimento: 6 porções.
