Sorvete de Frutas Caseiro: Fácil, Cremoso e Refrescante
"Prepare um delicioso sorvete de frutas caseiro com esta receita fácil e rápida! Perfeito para refrescar seus dias com um sabor natural e cremoso."
🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de caldo de frutas de sua preferência
- ½ xícara de água fria
- 1½ xícara de água
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina em pó com ½ xícara de água fria. Reserve.
Em uma panela, combine 1½ xícara de água com o açúcar. Leve ao fogo médio e ferva por cerca de 5 minutos, ou até o açúcar dissolver completamente e formar uma calda rala.
Retire a calda do fogo e adicione a gelatina hidratada, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida.
Acrescente o caldo de frutas de sua preferência à mistura, mexendo para incorporar.
Deixe a mistura esfriar completamente em temperatura ambiente.
Transfira a mistura fria para uma forma ou recipiente adequado para congelamento. Leve ao freezer.
A cada 45 minutos, retire o sorvete do freezer, transfira para uma tigela gelada e bata vigorosamente com um batedor (ou batedeira) por 3 minutos. Repita este processo por 3 vezes no total.
Após a última batida, retorne o sorvete ao freezer e deixe congelar até atingir a consistência desejada.
