Sorvete de gelatina
🛒 Ingredientes
- 1 caixa de gelatina em pó de qualquer sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Cobertura:
- 1 copo de leite (pode ser de soja) ou água
- 4 colheres sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 copo de açúcar
- 1 pitada de sal
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador bata 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e reserve. Dissolva a caixa de gelatina em pó conforme orientação da embalagem. Deixe esfriar. Acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado. Leve ao freezer por 30 minutos ou até endurecer. Retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer. Bata na batedeira por mais ou menos 5 minutos volte ao freezer novamente até que endureça. Dicas: Não deixe amolecer demais para ir para a batedeira. Esse processo deixa o sorvete cremoso e elimina os cristais de gelo. Você pode colocar morango em calda para enriquecer esta receita após bater na batedeira.
Cobertura:
Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar. O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.
