Receita do caderno

Sorvete de geleia de jabuticaba

Ingredientes: 1/2 xícara de chá de geleia de jabuticaba ou outra de sua preferência 1 e 1/2 colheres de sopa de suco de limão 1 xícara de chá de creme de leite...

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Ingredientes

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1/2 xícara de chá de geleia de jabuticaba ou outra de sua preferência1 e 1/2 colheres de sopa de suco de limão1 xícara de chá de creme de leite1 pitada de sal3 claras

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata as claras com o sal, até que fiquem firmes. Junte a geleia às colheradas, batendo sempre. Adicione o suco de limão. Bata o creme de leite (não muito firme). Adicione à mistura anterior. Coloque na bandeja do congelador e deixe gelar sem mexer durante 2 a 3 horas, até que fique firme.
Rendimento: 4 a 6 porções

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