Sorvete de Iogurte Caseiro Light: Fácil e Saudável

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande, combine o iogurte natural desnatado, a essência de baunilha, o adoçante culinário em pó e o suco de limão (ou laranja, se preferir).
2. Misture todos os ingredientes muito bem com um fouet ou colher até obter uma mistura homogênea.
3. Leve a vasilha ao congelador por aproximadamente 1 hora, ou até que a mistura comece a endurecer nas bordas.
4. Retire do congelador, transfira a mistura para um liquidificador e bata por 5 minutos para quebrar os cristais de gelo e deixá-la mais cremosa.
5. Volte a mistura para a vasilha e leve ao congelador por mais 2 horas.
6. Retire novamente e bata no liquidificador por mais 5 minutos. Este passo é crucial para a textura aerada e cremosa.
7. Transfira o sorvete de volta para a vasilha (ou para um recipiente hermético) e leve ao congelador até o dia seguinte (pelo menos 8 horas) para firmar completamente.
8. Sirva gelado e aproveite seu sorvete caseiro!