Sorvete de Laranja Cremoso e Refrescante: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Em um recipiente pequeno, dissolva a gelatina em pó incolor nas 2 colheres de sopa de água quente. Misture bem até que não haja grumos e a gelatina esteja completamente transparente.
2. No liquidificador, adicione a gelatina dissolvida, as 6 colheres de sopa de açúcar, o suco natural de laranja e o leite. Bata em velocidade alta por cerca de 3 a 5 minutos, até a mistura ficar homogênea e espumosa.
3. Despeje a mistura em uma forma de alumínio ou em um recipiente com tampa. Cubra bem com papel celofane ou a tampa e leve ao congelador por aproximadamente 2 a 3 horas, ou até que comece a firmar nas bordas.
4. Retire do congelador e transfira a mistura semi-congelada para uma batedeira. Bata em velocidade média-alta por cerca de 5 a 7 minutos, até que o sorvete fique cremoso e aerado.
5. Devolva o sorvete batido para o recipiente e leve novamente ao congelador. Repita o processo de congelar e bater na batedeira por mais duas vezes (totalizando 3 ciclos de congelar/bater), para garantir a máxima cremosidade e evitar cristais de gelo.
6. Após o último ciclo de bater, deixe o sorvete no congelador por pelo menos 4 horas (ou de um dia para o outro) para firmar completamente.
7. Sirva em taças individuais e aproveite seu sorvete de laranja caseiro!