Sorvete de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
- 4 colheres de sopa de suco de limão
- 1/2 xícara de creme de leite batido
- 1/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 claras
- 3 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bata as gemas. Aos poucos, junte 1/4 xícara de açúcar, batendo bem. Adicione a casca ralada, o suco e uma pitada de sal. Junte o creme batido. Bata as claras em neve. Aos poucos, junte o açúcar (1/4 xícara), batendo até obter o ponto de suspiro. Acrescente a mistura anterior. Despeje na bandeja do congelador. Deixe gelar até que fique firme.
