Receita do caderno

Sorvete de limão com cachaça

Ingredientes: 50 ml de cachaça 1 colheres de sopa de raspas de casca de limão 150 ml de suco de limão 400 gramas de açúcar 500 ml de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

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50 ml de cachaça1 colheres de sopa de raspas de casca de limão150 ml de suco de limão400 gramas de açúcar500 ml de água

Vamos cozinhar

Ferva a água com o açúcar por 5 minutos. Quando esfriar, junte a casca de limão ralada. Tampe e deixe descansando por 2 horas. Coe. Acrescente o suco de limão e a cachaça. Leve ao freezer por 40 minutos. Retire e bata em uma batedeira. Recoloque no freezer por mais 20 minutos e depois bata de novo. Repita a operação mais 4 ou 5 vezes. Guarde no freezer, num recipiente tampado. Antes de servir, deixe na geladeira durante 30 minutos.

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