Sorvete de limão siciliano
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras de chá de água
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 xícara de chá de açúcar
- Raspas de 2 limões sicilianos
- Suco de 6 limões sicilianos
- 3 folhas de hortelã
- 2 cravos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque a água, os cravos, a canela, as folhas de hortelã. Misture o açúcar e leve ao fogo, sem mexer até formar uma calda. Desligue o fogo, retire os condimentos e acrescente as raspas de limão. Junte o suco de limão e misture bem. Coloque em uma travessa funda e leve ao freezer até ficar duro. Retire do freezer e bata na batedeira até ficar cremoso. Distribua em taças individuais e leve-as ao freezer até endurecer novamente. Decore com rodelas de limão. Se quiser substitua o limão siciliano por limão galego.
Rendimento: 4 porções
