Receita do caderno

Sorvete de manga com limão

Ingredientes: 3 e 1/2 xícaras de chá de polpa de manga 3 colheres de sopa de suco de limão 1 e 3/4 xícaras de chá de creme de leite fresco 3 colheres de sopa...

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Ingredientes

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3 e 1/2 xícaras de chá de polpa de manga3 colheres de sopa de suco de limão1 e 3/4 xícaras de chá de creme de leite fresco3 colheres de sopa de açúcar

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Bata as mangas em um liquidificador ou passe-as por uma peneira fina. Adicione o suco de limão e misture. Bata o creme de leite com açúcar até que comece a formar picos moles e adicione o purê de manga. Coloque a mistura em um recipiente próprio e coloque-o no freezer, durante 3 a 4 horas até solidificar. Retire o sorvete do freezer 15 minutos antes de servir e deixe em temperatura ambiente para que amoleça ligeiramente. Coloque-o em taças e sirva.
Rendimento: 12 porções

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