Sorvete de Mel Caseiro Cremoso: Apenas 3 Ingredientes!

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o mel e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Em uma tigela grande, incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de mel e creme de leite, mexendo suavemente de baixo para cima para manter a aeração e a leveza do sorvete.
3. Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento (pode ser uma forma de bolo inglês ou um pote com tampa).
4. Leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até endurecer. Para garantir uma textura mais uniforme e cremosa, mexa a cada hora com um garfo ou batedor durante as primeiras 3 horas de congelamento. Sirva gelado.