Sorvete de Mel Caseiro Cremoso: Receita Fácil com 3 Ingredientes

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o mel e o creme de leite até obter uma mistura homogênea e bem incorporada.
2. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela grande. Adicione delicadamente as claras em neve, incorporando-as com uma espátula ou fouet, fazendo movimentos de baixo para cima, até que a mistura fique aerada e homogênea.
3. Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento, como um pote com tampa.
4. Leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas ou até que o sorvete esteja firme. Para uma textura ainda mais cremosa e sem cristais de gelo, mexa o sorvete com um garfo ou batedor manual a cada hora, durante as primeiras 3 horas de congelamento.