Sorvete de misque (doce árabe)
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres (sobremesa) de amido de milho
- 2 folhas de gelatina branca
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 grãos de misque socados
- 1 litro de leite
- Pistache doce
🔥 Modo de Preparo
Desmanche o amido de milho em um pouco de leite frio. Acrescente o açúcar, a gelatina e o restante do leite. Leve ao fogo forte e mexa até ficar no ponto. Retire do fogo e deixe esfriar. Pulverize com o misque. Ponha a massa na geladeira, numa forma grande. Espere gelar, retire da geladeira e bata a massa. Repita a operação por 3 vezes, até a massa ficar cremosa e lisa. Sirva em taças enfeitadas com pistache doce.
